[별아재군](☆요리쿡) 테팔미니튀김기 순살닭튀김 간편하게 만들기..
캐시워크 포인트를 열심히 모아서
캐시딜에서 구매 했어요
테팔 미니 프리토 튀김기 1L FF2200KR
오늘 첫 개시 통닭? 닭튀김?
윤식당에서의 닭튀김을 기대하면서..
ㅋㅋ
*** [ 미니튀김기 닭튀김 ] ***
홈플표 닭다리 정육(순살느낌) 500g
해바리기 기름 900ml
튀김가루 qkg (머그컵 3/4)
*** [ 기타 / 잡내제거 ] ***
우유, 미림, 월계수나 파슬리 등
일단, 홈플에 가서 시장조사 실시.,
통닭!!!
매장에서 배달시키느냐..
집에서 해먹느냐..
먼저 잡내제거 작업을 해야 합니다.
물로 핏줄, 핏기 씻어주시고요
순살튀김 크기로 잘라주세요.,.
그리고, 우유, 미림, 파슬리 등으로
약 20분정도 재워 주세요..
우유 등 잘 따라 버리시고
튀김가루 1컵과 물 1/2컵 넣고
반죽해 줍니다.. 이게 물반죽이라나?
비닐에 반죽 넣고
튀김가루 한컵 더 넣고 섞어주면
더 좋다는데 나는 잘 모르겠다..
튀김기 전원 켜고 190도 오르기 ..
일단 2~3분 초벌 튀김을 하고요..
벌 튀김을 한 결과에요..
2/3를 한번에 했더니
튀김가루 벗겨지고 난리..
다시 재벌 튀김 합니다..
역시 첫번째 튀김이 모양도 그렇고 좋았어요.,.
집에 남아있던 양념.. ㅋㅋ
그리고, 막걸리 한잔이요
튀기는 시간을 잘 몰라서..
조금 어수선했는데..
몆번 더하면 요령이 생길듯 해요..
국순당 바나나쌀 막걸리..
홈플에서 2,500원..
오늘은 여기까지..
1,670원 ㅜ.ㅡ
.
.
댓글