[별아재군](☆요리쿡) 백종원표 감자짜그리 (스팸)찌게 만들기..
집사람은 막내생파 핑계로 저녁 패스..
큰애랑 뭐 해먹나 고민하다가..
얼마전 장사천재 백사장에서 본
감자 짜그리에 도전해 봤어요..
인터넷 검색해 보니..
스팸을 넣어도 좋다하기에..
스팸 추가요..
*** [ 감자 짜그리 ] ***
감다 2개, 양파 1개..
스팸 1/2 (반통)..
그외 집에 남은 재료들
*** [ 기타 양념 ] ***
쌀뜸물 머그컵 2개 (700~800ml 정도)
고추장 1 vs 쌈장 1/2..
고추가루 2큰술..
설탕 1큰술..
썰은 둔 대파 한줌..
다진 마늘 1큰술..
다진 생강 1/2..
연두 해요~~
진간장 1큰술
버섯 꼬다리는 그냥 패스..
냄비가 작아서 큰 냄비로 옮기는 소동을..
감자는 2개가 적당하고
양파도 1개가 적당합니다..
쌀 씻으면서 남겨 놓은 거..
머그컵 2개 반..
일단 고추장 하나 풀고
된장은 반..
일단 집에 남은 쌈장으로 해결..
고추가루 2개..
매콤함을 더하기 위해..
국물용으로.. 청양고추 한개..
설탕 하나 넣었는데 ..
초반에 조금 달달해서 걱정 했는데..
진간장 하나로 간 맞추고..
달큰함이 또 짜그리 매력인듯..
감자, 양피는 큼직큼직하게..
모두 때려 놓고..
쪼려야함..
역시나 넘칠것 같아서..
좀더 큰 냄비로 교체..
스팸 하나는 짤 것 같아서..
반만 으깨서 넣었어요..
일단 한소금 끓여주세요..
그리고 다시.. 다진마늘 한큰술..
티비에서 백종원표..
고수들은 생강을 적당히,
꼭 넣어야 한다고 해서..
1/2 스푼..
연두 남은 것 투하..
달달해서.. 진간장 하나..
그렇게 하니 달큰해 졌어요..
한 솥 끓이고 나서..
대접에 피 식시준비 끝..
자작자작.. 짜그리 같아요..
감자 전분 때문에..
떠 먹든, 비벼 먹든..
매콤 달큰한 짜그리 맛이..
원래 이런간가요?
오래전에는 실패 했는데..
이번엔 성공한 것 같아서 좋내요..
오늘은 여기까지..
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